Archivi tag: funghi

FAGOTTINI DI PASTA FILLO RIPIENI DI FUNGHI E CARCIOFI

FAGOTTINI DI PASTA FILLO RIPIENI DI FUNGHI E CARCIOFI

I fagottini di pasta fillo ripieni di funghi e carciofi sono un delicato sfizio salato, ottimo da proporre per un aperitivo o una cena raffinata Continua a leggere

PIADINA LEGGERA

PIADINA LEGGERA

La piadina leggera è un’idea per condire le piadine in modo sano e gustoso, ma anche light Continua a leggere

ZUPPA DI SOIA E FUNGHI

ZUPPA DI SOIA E FUNGHI

Oggi tanto serve un piatto super proteico con la soia e questa volta ho voluto insaporirla con i funghi. Buonissima da accompagnare con fette di pane tostato, in queste ultime serate di … Continua a leggere

CARPACCIO DI FUNGHI CHAMPIGNON AL LIMONE

CARPACCIO DI FUNGHI CHAMPIGNON AL LIMONE

Un piatto delicato e saporito, semplicissimo da preparare, che vi farà fare un’ottima figura ad una cena tra amici. Per chi non gradisce il gusto forte dei funghi cotti, questo piatto “crudo” permette … Continua a leggere

TOPINAMBUR E FUNGHI CHIODINI IN PADELLA

TOPINAMBUR E FUNGHI CHIODINI IN PADELLA

Voglia di funghi, topinambur da cucinare et voilà, la padella è calda! 🙂 Ottimo contorno o piatto unico… magari anche un buon condimento per dei tubettoni 😉 Diamo il via alla fantasia!

POLENTA CON FUNGHI CHAMPIGNON

POLENTA CON FUNGHI CHAMPIGNON

Ogni tanto ci vuole uno strappo alla regola 😉 Niente carne, cercando di rispettare la nostra regola del mangiar sano e quindi perchè non insaporire la polenta con dei funghi freschi, sempre … Continua a leggere

ZUPPA DI FAGIOLI, CARCIOFI E FUNGHI

ZUPPA DI FAGIOLI, CARCIOFI E FUNGHI

Secondo tentativo con i carciofi e legumi. Che dire… risultato ottimo! E non dimenticate di mettere un pizzico di peperoncino, dà quel tocco in più!

CARCIOFI RIPIENI AI FUNGHI

CARCIOFI RIPIENI AI FUNGHI

Che buon esperimento! Delicato e molto saporito contemporaneamente. Ottima proposta per un secondo piatto leggero in compagnia di amici.

MELANZANE E FUNGHI IN PADELLA

MELANZANE E FUNGHI IN PADELLA

Avevo voglia di un contorno nuovo, dal gusto più deciso, per accompagnare il riso integrale in bianco. Sembrerà strano, ma non avevo mai provato a cucinare insieme le melanzane e i funghi. … Continua a leggere

TIMBALLO DI PATATE E FUNGHI

TIMBALLO DI PATATE E FUNGHI

Altra idea gustosa per un timballo di patate semplice, poco lavorato, ma tanto buono! Ho comprato al reparto surgelati del supermercato i funghi misti ed eccomi qua, pronta per proporvi questa nuova … Continua a leggere