Archivi tag: cipolla

FAVE E ZUCCHINE SALTATE IN PADELLA

FAVE E ZUCCHINE SALTATE IN PADELLA

Le fave e zucchine saltate in padella sono un veloce contorno di stagione, ottimo anche con le fave congelate. Continua a leggere

POLPETTE DI CAROTE SPEZIATE

POLPETTE DI CAROTE SPEZIATE

Esotiche direi. Un’ottima trovata per proporre un aperitivo diverso o per invogliare i bambini a mangiare le carote.

SEDANO RAPA E PISELLI AL FORNO

SEDANO RAPA E PISELLI AL FORNO

Ottimo piatto unico, da mangiare sia caldo che freddo. Dal gusto esotico e nuovo, farete un figurone se lo proporrete ad amici disposti a provare piatti nuovi 😉

SEDANO RAPA E FAVE AL CUMINO

SEDANO RAPA E FAVE AL CUMINO

Ho una piccola scorta di fave congelate e ogni tanto ne scongelo una porzione per preparare pranzetti nuovi e gustosi. Questa volta ho sperimentato un abbinamento nuovo, con il sedano rapa. Direi … Continua a leggere

RISOTTO ALLA GIAPPONESE CON CAROTE E PESTO AL BASILICO FRESCO

RISOTTO ALLA GIAPPONESE CON CAROTE E PESTO AL BASILICO FRESCO

Perchè “risotto” alla giapponese e non semplice “riso”? Beh, perchè alla fine della cottura delle carote ho saltato il tutto in padella per far amalgamare bene il condimento col riso che si … Continua a leggere

ZUPPA DI PISELLI E LATTUGA AL CURRY

ZUPPA DI PISELLI E LATTUGA AL CURRY

Tanta lattuga da consumare, ma basta insalata! Ecco un’idea innovativa per consumare la lattuga in maniera diversa dal solito 😉 Creerete una zuppa buona da gustare sia calda, che fredda…

CAVOLFIORE AL PESTO

CAVOLFIORE AL PESTO

Basilico e cavolfiore sono un’ottima accoppiata. Potrete presentare anche agli amici un contorno che generalmente non è gradito, ma in questo caso, vi assicuro, assumerà un nuovo gusto!

PACCHERI FRESCHI CON MANZOTIN

PACCHERI FRESCHI CON MANZOTIN

Un piatto insolito per i nostri gusti, ma prima o poi avremmo dovuto consumare la piccola scatoletta presente nella nostra credenza da mesi e mesi. Ecco come trasformare un pò di carne … Continua a leggere

CARCIOFI E CAROTE IN TEGAME

CARCIOFI E CAROTE IN TEGAME

Da troppo tempo avevo delle carote da consumare e, neanche a volerlo, pure dei carciofi. Ho pensato di cuocerli insieme e fare un contorno nuovo e profumato. Ottimo per accompagnare riso in … Continua a leggere

FRITTELLE DI SALVIA E MENTA

FRITTELLE DI SALVIA E MENTA

Non si possono descrivere, ma solo provare! Dal mio orticello ho prelevato i numerosi fiori di salvia, le foglie più grandi e anche qualche foglia di menta ed abbiamo improvvisato un intimo … Continua a leggere